さかつき
南の島の窯から生まれた、
南の海の色をそのまま移したような
鮮やかなブルーの盃
日本酒の酒器は
自分が持つものとしての興味は
長い間なかったのですが、
去年の秋頃から
これまでの ワインときどきビール
という（自宅での）お酒の好みに
日本酒が加わり始めた時期と重なったこともあったのでしょうか、
ひとめぼれでした（笑）
このところ
日本酒にかかわることの中に
自分へのメッセージを発見することがあったりします
また
“普段はワイン派なのだけど なぜか今日は日本酒”
と言う友人・知人がいたりもして…
一時期に比べれば
日本酒も
生酛など天然菌が育むお酒や
古酒が出回るようになってきました
酒づくりに欠かせないのは
きよき水
上記の一連のことがらは
そのあたりの変化とのつながりが
あるのかもしれません